Zutaten
Kochutensilien
Method
- Zucchini gründlich waschen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
- Zucchini in dünne (2-3 mm) gleichmäßige Scheiben schneiden.
- Alle Zucchinischeiben in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln.
- Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
- Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die gewürzten Zucchinischeiben darauf gleichmäßig verteilen, ohne Überlappung.
- Blech in den Ofen schieben und die Chips für 15-20 Minuten backen, in den letzten 5 Minuten genau beobachten.
- Falls verwendet, frisch geriebenen Parmesan direkt nach dem Backen über die heißen Chips streuen.
Nährwerte
Calories: 90kcalCarbohydrates: 6gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gSodium: 100mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg
Notizen
Ihre Zucchini-Chips schmecken am besten frisch aus dem Ofen. Bewahren Sie Reste in einer luftdichten Dose bei Zimmertemperatur auf.
Um die Chips knusprig zu halten, lagern Sie sie nicht im Kühlschrank.
Variationen sind willkommen! Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutern. Für eine vegane Version einfach den Parmesan weglassen oder Hefeflocken verwenden.
Achten Sie darauf, die Zucchinischeiben gleichmäßig und dünn zu schneiden, um die Knusprigkeit zu gewährleisten.
Diese Chips sind perfekt als Snack beim Filmabend oder als Beilage zu anderen Gerichten. Guten Appetit!
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