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Zitronen Hühnchen Orzo Pfanne

Zitronen Hühnchen Orzo Pfanne

Probieren Sie Zitronen-Hähnchen Orzo Pfanne - ein schnelles One-Pot-Wunder! Cremiger Orzo, saftiges Hähnchen in zitroniger Sauce. Perfekt für stressige Feierabende. Jetzt zubereiten & genießen!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 portionen
Calories: 390
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 Tasse ungekochter Orzo ca. 200g
  • 500 g Hähnchenbrustfilet gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Stück Zucchini gewürfelt
  • 1 Stück rote Paprika gewürfelt
  • 1 Tasse Brokkoliröschen ca. 150g
  • 2 Stück Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Stück Zitrone Abrieb und Saft
  • ½ TL getrockneter Oregano
  • q.s. Salz nach Belieben
  • q.s. Pfeffer nach Belieben
  • q.s. frischer Parmesan zum Garnieren (optional)
  • q.s. Petersilie zum Garnieren (optional)

Kochutensilien

  • Große Pfanne oder Wok
  • Kochtopf für den Orzo
  • Scharfes Schneidemesser
  • Zitronenpresse
  • Schneidebrett
  • Sieb für den Orzo

Method
 

  1. Kochen Sie den Orzo nach Packungsangabe und schneiden Sie das Hähnchen sowie das Gemüse in Würfel.
  2. In einer großen Pfanne oder einem Wok Olivenöl erhitzen und das Hähnchen goldbraun braten, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
  3. Zucchini, rote Paprika und Brokkoli in die Pfanne geben und 5-6 Minuten sautieren, dann Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Das gebratene Hähnchen und den gekochten Orzo hinzufügen, gut vermischen und Zitronensaft sowie Abrieb dazugeben.
  5. Nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan und Petersilie garnieren und servieren.

Nährwerte

Calories: 390kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 12gSaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 50mgCalcium: 4mgIron: 10mg

Notizen

Achten Sie darauf, die Zitrone richtig zu behandeln: Reiben Sie sie vor dem Auspressen. Sie können das Gemüse nach Belieben austauschen und variieren. Diese Pfanne lässt sich gut lagern und bleibt im Kühlschrank für 2-3 Tage frisch. Beim Aufwärmen bleibt die beste Textur erhalten, wenn Sie es in einer Pfanne mit etwas Wasser oder Öl aufwärmen.
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