Go Back
–+ servings
Zitronen-Herzplätzchen Liebe

Zitronen-Herzplätzchen Liebe

Zitronen-Herzplätzchen Liebe Rezept für Valentinstag. Einfache Butterplätzchen mit frischer Zitrusnote. Inkl. Tipps für Teig und rosa Glasur.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Abkühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 24 Plätzchen
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 240 g ungesalzene Butter weich
  • 200 g Zucker
  • 1 großes Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Abrieb einer Orange oder Zitrone
  • 2 EL frisch gepresster Orangensaft oder Zitronensaft
  • 250 g Weizenmehl Type 405
  • ½ TL Backpulver
  • ½ TL Salz
  • 250 g Puderzucker Für die Glasur
  • 2-3 EL frischer Zitrus-Saft Orange oder Zitrone
  • ½ TL Vanilleextrakt Für die Glasur
  • q.s. Lebensmittelfarbe rosa, rot oder weiß
  • q.s. Streusel optional

Kochutensilien

  • Große Rührschüssel
  • Handmixer oder Rührspatel
  • Nudelholz
  • Herzausstecher oder andere Formen
  • Backblech und Backpapier

Method
 

  1. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
  2. Das Ei, Vanilleextrakt, Zitrusabrieb und Saft zur Buttercreme hinzufügen und gut vermischen.
  3. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und schrittweise zur cremigen Masse geben.
  4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche 5 mm dick ausrollen und die Herzen ausstechen.
  5. Die Plätzchen bei 180°C (350°F) 8-10 Minuten backen und dann abkühlen lassen.
  6. Für die Glasur Puderzucker, Zitrussaft und Vanilleextrakt vermischen.
  7. Die Plätzchen dekorieren und trocknen lassen.

Nährwerte

Calories: 180kcalCarbohydrates: 28gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 45mgPotassium: 60mgSugar: 12gVitamin A: 8IUVitamin C: 1mgCalcium: 2mgIron: 2mg

Notizen

Die Plätzchen sind frisch am besten, können aber in einer luftdichten Box 3-4 Tage aufbewahrt werden.
Tried this recipe?Let us know how it was!