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Airfryer Hähnchenschenkel mit Paprika & Zwiebeln

Einfache und leckere Airfryer Hähnchenschenkel mit Paprika Zwiebeln in 30 Minuten fertig perfekt für ein schnelles Abendessen
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Personen
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 4 Stück Hähnchenschenkel mit Haut für extra Knusprigkeit
  • 2 große Paprika rot, gelb oder eine Mischung aus beiden
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Paprikapulver edelsüß oder geräuchert nach Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • q.s. Salz nach Geschmack
  • q.s. Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter wie Petersilie zum Garnieren

Kochutensilien

  • Airfryer
  • Große Schüssel
  • Messlöffel
  • Scharfes Messer
  • Schneidebrett
  • Küchenpapier

Method
 

  1. Hähnchenschenkel unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
  2. In einer Schüssel die Hähnchenschenkel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Oregano würzen und gut einmassieren.
  3. Paprika waschen, entkernen und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
  4. Zwiebeln schälen und in dicke Ringe oder Spalten schneiden.
  5. Das Gemüse in einer Schüssel mit dem restlichen Olivenöl und einer Prise Salz vermengen.
  6. Den Airfryer auf 190 Grad vorheizen.
  7. Die marinierten Hähnchenschenkel im Airfryer mit der Hautseite nach oben platzieren und 15 Minuten garen.
  8. Nach 15 Minuten die Hähnchenschenkel wenden und das vorbereitete Gemüse hinzufügen.
  9. Weitere 12 bis 15 Minuten garen, bis die Hähnchenschenkel eine Kerntemperatur von mindestens 75 Grad erreicht haben und die Haut knusprig ist.
  10. Vor dem Servieren 3 bis 5 Minuten ruhen lassen.

Nährwerte

Calories: 350kcalCarbohydrates: 12gProtein: 28gFat: 20gSaturated Fat: 5gCholesterol: 110mgSodium: 450mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 20IUVitamin C: 30mgCalcium: 4mgIron: 10mg

Notizen

Variieren Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack, z.B. durch hinzugefügte Kräuter oder verschiedene Paprikawürzungen. Für eine etwas schärfere Note können Jalapeños oder Cayennepfeffer hinzugefügt werden. Reste können kreativ genutzt werden, z.B. in Wraps, Suppen oder als Salatbeilage. Aufbewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um die knusprige Haut zu erhalten. Erwärmen Sie die Reste am besten wieder im Airfryer, um die Knusprigkeit zurückzubringen.
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