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Warme Apfelküchlein Rezept

Warme Apfelküchlein Rezept

Schnelle Warme Apfelküchlein Rezept aus dem Ofen. Gebacken statt frittiert, mit Äpfeln und Zimt. Perfekt für Brunch oder Dessert in 30 Minuten.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Ruhezeit 5 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 10 Portionen
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1.5 Tassen Allzweckmehl
  • 0.25 Tasse Zucker
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 0.25 Teelöffel Salz
  • 0.33 Tasse Milch
  • 2 große Eier
  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1.5 Tassen gewürfelte, geschälte Äpfel ca. 2 mittlere Äpfel

Kochutensilien

  • Schüsseln
  • Messbecher und Löffel
  • Schüssel oder Rührschüssel mit Ausguss
  • Esslöffel
  • Optionale Garnierung

Method
 

  1. Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
  3. In einer zweiten Schüssel Milch, Eier, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut verrühren.
  4. Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und kurz verrühren, bis gerade eben kombiniert. Äpfel unterheben.
  5. Mit einem Esslöffel Teigportionen auf das Backblech setzen und mit genügend Abstand zueinander.
  6. Im vorgeheizten Ofen 14-16 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Währenddessen den Guss zubereiten, indem Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt verrührt werden.
  8. Küchlein aus dem Ofen nehmen, 2 Minuten abkühlen lassen und dann mit dem Guss überziehen. Warm servieren.

Nährwerte

Calories: 210kcalCarbohydrates: 34gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 190mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Für eine leichtere Variante kannst du Dinkelmehl verwenden. Äpfel wie Boskop behalten ihre Form und sorgen für einen guten Geschmack. Wenn du einige Küchlein übrig hast, bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. Am besten ohne Guss, der könnte hart werden. Eingelegte Küchlein sind etwa 2 Tage haltbar. Du hast auch die Möglichkeit, die Küchlein einzufrieren, dann bleiben sie bis zu 2 Monate frisch. Einfach im Ofen bei 160°C aufwärmen.
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