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Taco Cupcake Spaß

Taco Cupcake Spaß

Taco Cupcake Spaß: Einfaches Fingerfood Rezept für Kindergeburtstag oder Party. Knusprige Wonton-Teig Hülle mit Hackfüllung und Käse in nur 25 Minuten fertig.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Personen
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
  • 1 Päckchen Taco-Gewürzmischung (ca. 35-40 g)
  • 60 ml Wasser
  • 24 Stück Wonton-Teigblätter
  • 120 g geriebener Cheddar-Käse
  • 120 g geriebener Monterey Jack Käse (oder mehr Cheddar)
  • 120 g Refried Beans (optional)
  • 120 ml Salsa (nach Geschmack)
  • 120 ml Schmand oder Crème fraîche
  • 2 EL frischer, gehackter Koriander

Kochutensilien

  • Muffinform für 12 Stück
  • Große Pfanne
  • Küchenwaage
  • Messbecher
  • Löffel und Gabel

Method
 

  1. Ofen auf 190°C vorheizen und Muffinform leicht einfetten.
  2. Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze krümelig braun anbraten und überschüssiges Fett abgießen.
  3. Taco-Gewürzmischung und Wasser zum Hackfleisch geben und 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Wonton-Teigblatt in die Muffinform drücken, eine Schale bilden.
  5. Refried Beans, dann Hackfleisch und Käse in die Schale schichten.
  6. Ein zweites Wonton-Teigblatt schräg über die erste Schicht legen und wiederholen (Bohnen, Fleisch, Käse).
  7. Muffinform 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  8. Cupcakes 5 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann herausnehmen und mit Salsa, Schmand und gehacktem Koriander dekorieren.

Nährwerte

Calories: 300kcalCarbohydrates: 24gProtein: 18gFat: 17gSaturated Fat: 7gCholesterol: 50mgSodium: 480mgPotassium: 290mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 12mg

Notizen

Diese Taco Cupcakes sind anpassbar, und Sie können verschiedene Füllungen ausprobieren.
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