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Saftige Putenbrust aus dem Slow Cooker

Saftige Putenbrust aus dem Slow Cooker

Saftige Putenbrust aus dem Slow Cooker: Rezept für saftiges Truthahnbrust mit nur 10 Min. Vorbereitung. Einfach, schnell und perfekt für Familienessen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 6 Stunden
Ruhezeit 10 Minuten
Gesamtzeit 6 Stunden 10 Minuten
Portionen: 6 Personen
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 Stück Putenbrust (1,8-2,7 kg) aufgetaut
  • 2 EL ungesalzene Butter weich
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • ½ TL getrockneter Rosmarin
  • 1 Tasse Hühner- oder Putenbrühe
  • 1 EL Zitronensaft

Kochutensilien

  • Slow Cooker mindestens 6 Quarts
  • Papierhandtücher
  • Schüssel zum Mischen
  • Fleischthermometer
  • Backblech für das Überbacken

Method
 

  1. Die Putenbrust gründlich mit Papierhandtüchern abtrocknen.
  2. Die weiche Butter gleichmäßig über die Putenbrust reiben.
  3. Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Thymian und Rosmarin in einer kleinen Schüssel vermengen.
  4. Die Gewürzmischung gleichmäßig über die Putenbrust streuen und sanft einreiben.
  5. Die gewürzte Putenbrust in den Slow Cooker legen und die Brühe sowie den Zitronensaft vorsichtig an den Seiten eingießen.
  6. Den Deckel auf den Slow Cooker setzen und auf LOW für 5-6 Stunden garen.
  7. Die Putenbrust vorsichtig herausheben, wenn sie eine Innentemperatur von 74°C erreicht hat.
  8. Auf ein Backblech legen und unter dem Grill für 3-5 Minuten bräunen.
  9. Vor dem Schneiden 10 Minuten ruhen lassen.

Nährwerte

Calories: 320kcalCarbohydrates: 1gProtein: 50gFat: 14gSaturated Fat: 7gCholesterol: 115mgSodium: 700mgPotassium: 650mgVitamin A: 5IUCalcium: 1mgIron: 10mg

Notizen

Dieses Rezept ist besonders einfach und stressfrei, ideal für Feiertage oder ein festliches Familienessen.
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