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Pfeffergelee Hähnchenbissen Fritteuse

Pfeffergelee Hähnchenbissen Fritteuse

Knusprige Hähnchenbissen aus der Fritteuse mit süß-scharfer Pfeffergelee-Glasur. Einfaches Rezept in nur 22 Minuten. Perfekt als Snack oder Partygericht.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 22 Minuten
Portionen: 4 Personen
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 450 g Hähnchenbrustfilet ohne Haut und Knochen, in 2-3 cm große Stücke geschnitten
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • q.s. Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
  • 120 ml Pfeffergelee mild oder scharf, je nach Vorliebe
  • 1 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Teelöffel Sojasauce
  • 0.25 Teelöffel Knoblauchpulver
  • q.s. Gehackte Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen zum Garnieren

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Scharfes Kochmesser
  • Große Schüssel
  • Kleiner Topf
  • Zange oder Löffel

Method
 

  1. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen und Hähnchenstücke in einer einzigen Schicht im Korb anordnen.
  3. Hähnchen für 10-12 Minuten garen und nach 6 Minuten den Korb schütteln.
  4. Pfeffergelee, Apfelessig, Sojasauce und Knoblauchpulver in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze erwärmen, bis das Gelee aufgelöst ist.
  5. Gegarte Hähnchenstücke in eine große Schüssel geben, mit der Glasur überschütten und gut vermengen.
  6. Mit Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen garnieren und sofort servieren.

Nährwerte

Calories: 210kcalCarbohydrates: 8gProtein: 28gFat: 8gSaturated Fat: 1.5gCholesterol: 65mgSodium: 350mgPotassium: 450mgSugar: 5gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 1mgIron: 5mg

Notizen

Diese Hähnchenbissen schmecken am besten frisch und heiß serviert. Übrige Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Wiederaufwärmen eignet sich am besten die Heißluftfritteuse für ein knuspriges Ergebnis.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Glasurvariationen oder anderen Gelees für neue Geschmacksrichtungen!
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