Zutaten
Kochutensilien
Method
- Vermischen Sie das Mehl, die weiche Butter, den Zucker und das Salz in einer Schüssel, bis eine krümelige Masse entsteht.
- Drücken Sie die Mischung in eine gefettete 24-cm-Springform und achten Sie auf eine glatte Oberfläche.
- Backen Sie den Boden bei 175°C für 10 Minuten vor und lassen Sie ihn danach kurz abkühlen.
- In einer neuen Schüssel verquirlen Sie Schmand, Zucker, das Ei, Vanilleextrakt und Mehl, bis die Füllung glatt ist.
- Gießen Sie die Füllung auf den vorgebackenen Boden und verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Vermengen Sie die Blaubeeren mit Zucker und Zimt und verteilen Sie sie auf der Cremefüllung.
- Backen Sie den Kuchen für 30-35 Minuten, bis die Ränder fest und leicht goldbraun sind.
- Lassen Sie den Kuchen in der Form vollständig abkühlen, mindestens 2 Stunden.
- Stellen Sie ihn nach Wunsch für eine Stunde in den Kühlschrank, um die Konsistenz zu verbessern.
Nährwerte
Calories: 210kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 120mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 300IUVitamin C: 3mgCalcium: 60mgIron: 0.5mg
Notizen
Dieser Kuchen ist ein absoluter Hit und perfekt für jede Feier. Die Kombination aus frischen Blaubeeren und cremiger Füllung wird alle begeistern!
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