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No-Bake Einhorn-Käsekuchen

No-Bake Einhorn-Käsekuchen

Magischer No-Bake Einhorn-Käsekuchen ohne Backofen. Einfaches Rezept mit bunten Swirls für zauberhafte Momente. Perfekt für Feste.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Kühlzeit 6 Stunden
Gesamtzeit 6 Stunden 20 Minuten
Portionen: 8 personen
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 Tasse Graham Cracker Brösel (ca. 140g)
  • 1/4 Tasse geschmolzene Butter (ca. 60g)
  • 2 EL Zucker
  • 450 g Frischkäse Zimmertemperatur
  • 1 Tasse Puderzucker (ca. 120g)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Schlagsahne (ca. 240ml)
  • q.s. Gel-Food Coloring in pink, blau, lila, gelb
  • q.s. Frisch geschlagene Sahne oder Sprühsahne zur Dekoration
  • q.s. bunte Zuckerperlen zur Dekoration

Kochutensilien

  • 9-Zoll Springform oder Pie-Form
  • Handmixer oder Standmixer
  • Mehrere Schüsseln (eine große, mehrere kleine)
  • Spatel und Löffel
  • Messer oder Zahnstocher

Method
 

  1. Graham Cracker Brösel mit geschmolzener Butter und Zucker in einer Schüssel vermischen und in den Boden einer 9-Zoll Springform pressen.
  2. Den Boden im Kühlschrank fest werden lassen.
  3. Weichen Frischkäse mit Puderzucker und Vanilleextrakt in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer zu einer glatten Creme verarbeiten.
  4. Schlagsahne in einer separaten Schüssel steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Creme heben.
  5. Die Füllung auf vier Schüsseln aufteilen und je ein paar Tropfen Gel-Food Coloring hinein geben und gut vermischen.
  6. Die bunten Kleckse auf den gekühlten Boden setzen und mit einem Zahnstocher oder Messer sanft swirlend vermischen.
  7. Den Kuchen mindestens 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
  8. Vor dem Servieren den Kuchen mit Sahne und Zuckerperlen dekorieren.

Nährwerte

Calories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gCholesterol: 55mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 60mgIron: 0.5mg

Notizen

Achte darauf, dass der Frischkäse weich ist, um eine glatte Füllung zu erhalten. Die Schlagsahne sollte kalt sein für steife Spitzen.
Verwende für die besten Swirls einen Zahnstocher und vermeide es, die Farben zu stark zu vermischen.
Lagere den Kuchen im Kühlschrank und serviere ihn idealerweise innerhalb von 3-4 Tagen nach der Zubereitung.
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