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Luftfritteuse gefüllte Gurken

Luftfritteuse gefüllte Gurken

Knusprig panierte und cremig gefüllte Gurken aus der Luftfritteuse. Perfekt als Party Snack oder leckerer Imbiss. Einfach in 25 Minuten zubereitet.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Personen
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 8 Stück Dillgurken-Hälften, entkernt (ca. 4 ganze Gurken)
  • 115 g Frischkäse Zimmertemperatur
  • 50 g geriebener Cheddar-Käse
  • 2 EL gekrümelte Bacon-Stückchen (oder alternatives Räuchertofu-Topping)
  • 0.5 tsp Knoblauchpulver
  • 0.5 tsp Paprikapulver, edelsüß
  • 30 g Mehl (Type 405 oder Dinkelmehl)
  • 2 Stück Eier verquirlt
  • 100 g Panko-Paniermehl (für extra Crunch!)
  • q.s. Öl-Sprüh (z.B. Rapsöl)
  • q.s. Ranch-Dressing oder scharfe Mayo zum Dippen

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Scharfes Messer
  • Schüssel
  • Kleiner Löffel oder Melonenkugelausstecher
  • Ölsprühflasche

Method
 

  1. Frischkäse in eine Schüssel geben und mit Cheddar, Baconstückchen, Knoblauchpulver und Paprikapulver vermischen.
  2. Die Gurken-Hälften mit Käsecreme füllen und leicht andrücken.
  3. Jedes gefüllte Stück zuerst in Mehl, dann in Ei und schließlich in Panko-Paniermehl wälzen.
  4. Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen und die panierten Gurken mit Öl besprühen.
  5. Die Gurken im Korb mit Abstand platzieren und 8-10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Vor dem Servieren 2-3 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen.

Nährwerte

Calories: 220kcalCarbohydrates: 15gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notizen

Diese gefüllten Gurken sind am besten frisch serviert, um die Knusprigkeit der Panade zu bewahren. Reste können im Kühlschrank 1-2 Tage aufbewahrt werden.
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