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Langsamkochen Apfelgenuss

Langsamkochen Apfelgenuss

Langsamkochen Apfelgenuss mit Slow Cooker. Einfach & köstlich: Süße Äpfel mit Zimt, ideal als Dessert, Frühstück oder Topping.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 15 Minuten
Portionen: 6 person
Calories: 190
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 6 große Äpfel Golden Delicious oder Granny Smith, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 4 EL brauner Zucker
  • 4 EL weißer Zucker
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1/4 TL gemahlene Muskatnuss
  • 2 EL Speisestärke Maizena
  • 120 ml Apfelsaft oder Apfelwein
  • 2 EL Zitronensaft
  • 4 EL ungesalzene Butter gewürfelt

Kochutensilien

  • Slow Cooker
  • Scharfes Messer
  • Große Schüssel
  • Sparschäler
  • Schneebesen oder Löffel

Method
 

  1. Die Gewürzmischung aus braunem Zucker, weißem Zucker, Zimt, Muskatnuss und Speisestärke in einer Schüssel gründlich vermischen.
  2. Die Apfelscheiben in den Slow Cooker legen und sofort den Zitronensaft darüberträufeln.
  3. Die Zucker-Gewürz-Mischung gleichmäßig über die Äpfel geben und vorsichtig unterheben.
  4. Den Apfelsaft oder Apfelwein gleichmäßig über die gewürzten Äpfel gießen und die Butterwürfel darauf verteilen.
  5. Den Slow Cooker auf die niedrigste Stufe (LOW) einstellen und die Äpfel für etwa 3 bis 4 Stunden köcheln lassen.

Nährwerte

Calories: 190kcalCarbohydrates: 40gProtein: 1gFat: 5gSaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 1mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 180IUVitamin C: 4mgCalcium: 15mgIron: 0.3mg

Notizen

Du kannst die Äpfel auch mit anderen Sorten wie Jonagold oder Boskop zubereiten. Für eine vegane Variante die Butter durch Margarine ersetzen. Reste können hervorragend in Joghurt oder Müsli genossen oder zum Verfeinern von Pfannkuchen verwendet werden. Dauerhafte Aufbewahrung im Kühlschrank oder Einfrieren möglich.
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