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Krosse Tortilla-Streifen

Krosse Tortilla-Streifen

Krosse Tortilla-Streifen selbst backen: Einfaches Rezept für knusprige Crunch-Streifen mit Gewürzen – perfekt für Salat, Suppe oder als Snack.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 Personen
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 4 Stück Mais-Tortillas klassisch und glutenfrei
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Chili-Pulver
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Rauchpaprika Smoked Paprika
  • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel Cumin

Kochutensilien

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Messer
  • Backofen

Method
 

  1. Heize deinen Backofen auf 190°C (375°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Lege die Tortillas aufeinander und schneide sie in etwa 1 cm breite Streifen.
  3. Gib die Tortilla-Streifen in eine große Schüssel, füge das Olivenöl und die Gewürze hinzu und vermenge alles gut.
  4. Verteile die gewürzten Streifen gleichmäßig auf dem Backblech und backe sie für 8-10 Minuten, nach 5 Minuten einmal wenden.
  5. Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse die Streifen für etwa 5 Minuten abkühlen, damit sie knusprig werden.

Nährwerte

Calories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gSodium: 130mgPotassium: 120mgFiber: 2gVitamin C: 1mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notizen

Du kannst Weizen-Tortillas verwenden, sie werden etwas weicher, aber auch kross. Für Variationen kannst du nach dem Backen Parmesan bestreuen, oder Gewürze wie Zitronenpfeffer hinzufügen. Um die Streifen länger frisch zu halten, bewahre sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf. Wenn sie weniger knusprig werden, kannst du sie kurz im Ofen aufbacken.
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