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Krosse Taco Muffins

Krosse Taco Muffins

Krosse Taco Muffins in 30 Min. gebacken. Perfekt für Party, Filmabend & mehr. Knusprige Wonton-Teigtaschen mit herzhafter Hackfleischfüllung. Jetzt nachbacken.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 18 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 38 Minuten
Portionen: 6 Personen
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
  • 1 Päckchen Taco-Gewürzmischung
  • 125 ml Wasser
  • 120 g geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)
  • 24 Stücke Wonton-Teigtaschen im Asia-Laden oder Kühlregal
  • 125 g Refried Beans optional, aber lecker!
  • q.s. Pflanzenöl-Spray zum Einfetten
  • q.s. Toppings nach Wahl Saure Sahne, Salsa, Guacamole, Jalapeños, gewürfelte Tomaten, frischer Koriander

Kochutensilien

  • Muffinblech
  • Große Pfanne
  • Kochlöffel
  • Küchenmesser und Schneidebrett
  • Küchenhandtücher

Method
 

  1. Ofen auf 190°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und Muffinblech mit Pflanzenöl besprühen.
  2. Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten krümelig anbraten, überschüssiges Fett abgießen.
  3. Taco-Gewürzmischung und Wasser zum Hackfleisch geben, 3-4 Minuten köcheln lassen, bis eine dicke Sauce entsteht.
  4. Eine Wonton-Teigtasche in jede Mulde des Muffinblechs drücken und mit Refried Beans, Hackfleisch und Käse belegen.
  5. Eine zweite Wonton-Teigtasche darauflegen, erneut mit Bohnen, Hackfleisch und Käse belegen.
  6. Muffins 15-18 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind. 5 Minuten in der Form abkühlen lassen.
  7. Muffins mit gewünschten Toppings nach Wahl servieren.

Nährwerte

Calories: 320kcalCarbohydrates: 25gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 550mgPotassium: 420mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notizen

Du kannst Hackfleisch durch Hähnchen- oder Putenhack ersetzen oder eine vegetarische Version mit Soja-Granulat ausprobieren. Für eine gesunde Variante nimm mageres Fleisch und fettarmen Käse.
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