Zutaten
Kochutensilien
Method
- Kartoffelpüree in eine große Schüssel geben und mit Knoblauchpulver, Kreuzkümmel und Chilipulver würzen.
- Tortillas in einer heißen Pfanne oder Mikrowelle weich und geschmeidig machen.
- 1-2 Esslöffel der Kartoffelmischung auf eine Tortilla geben, Käse darüber streuen und dann die Tortilla falten.
- Vorheizen des Air Fryers auf 190°C und Tacos leicht mit Olivenöl bestreichen.
- Tacos im Air Fryer für 10-12 Minuten backen, nach 6 Minuten wenden.
- Aus dem Air Fryer nehmen, kurz ruhen lassen und nach Belieben belegen.
Nährwerte
Calories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 9gFat: 13gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 20mgSodium: 350mgPotassium: 480mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 160mgIron: 3mg
Notizen
Achte darauf, dass die Kartoffelfüllung nicht zu nass ist, um eine matschige Hülle zu vermeiden.
Du kannst auch Weizen-Tortillas verwenden, aber Mais-Tortillas ergeben die knusprigsten Ergebnisse.
Die Tacos können vorgekocht und eingefroren werden; einfach im Air Fryer backen, ohne sie vorher auftauen zu müssen.
Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen oder füge Zutaten wie schwarze Bohnen oder Gemüse zur Füllung hinzu, um Abwechslung zu schaffen.
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