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Karamell-Marshmallow-Popcorn

Karamell-Marshmallow-Popcorn

Knuspriges Karamell-Marshmallow-Popcorn selbst gemacht. Perfekt für Filmabende, in 20 Minuten fertig und unwiderstehlich lecker.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Abkühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 8 personen
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 10 Tassen luftgepopptes Popcorn ohne Körner
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 1/4 Tasse heller Maissirup oder Glucose-Sirup
  • 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Tassen Mini-Marshmallows

Kochutensilien

  • Mittelgroßer Kochtopf (antihaftbeschichtet)
  • Messbecher und Löffel
  • Große Schüssel oder Topf
  • Spatel
  • Backblech

Method
 

  1. Poppe das Popcorn nach Packungsanleitung und entferne alle ungepoppten Körner.
  2. Schmelze die Butter bei mittlerer Hitze in einem mittelgroßen Kochtopf.
  3. Füge braunen Zucker, Maissirup und Salz zur geschmolzenen Butter hinzu und koche die Mischung für 3 Minuten unter ständigem Rühren.
  4. Stelle die Hitze auf niedrig und gib die Mini-Marshmallows hinzu, rühre bis sie geschmolzen sind und die Masse glatt ist.
  5. Nimm den Topf vom Herd und füge den Vanille-Extrakt hinzu.
  6. Gieße die Karamell-Marshmallow-Masse über das Popcorn und mische schnell und vorsichtig.
  7. Breite das Popcorn auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech aus und lasse es für etwa 30 Minuten abkühlen.

Nährwerte

Calories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 4IUCalcium: 2mgIron: 3mg

Notizen

Verwende frisch gepopptes, warmes Popcorn, um die Karamellmasse besser aufzunehmen. Eine Prise grobes Meersalz sorgt für eine ausgewogene Süße.
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