Zutaten
Kochutensilien
Method
- Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Hackfleisch und gewürfelte Zwiebel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Hack krümelig ist und die Zwiebel weich wird. Mit Knoblauchpulver, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
- Pizzateig auf einer bemehlten Fläche zu einem großen Rechteck ausrollen.
- Abgekühlte Hack-Zwiebel-Mischung gleichmäßig auf den Teig verteilen, dann Pepperoni und Käse darüber streuen.
- Teig von der langen Seite her vorsichtig und fest aufrollen und die Naht gut drücken.
- Rolle mit der Naht nach unten auf das Backblech legen, mit geschmolzener Butter bestreichen.
- 20-25 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist und der Käse blubbert.
- Vor dem Schneiden mindestens 10 Minuten abkühlen lassen, dann in dicke Scheiben schneiden und warm servieren.
Nährwerte
Calories: 460kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 12gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 15mgIron: 10mg
Notizen
Du kannst die Füllung nach Belieben variieren, zum Beispiel das Hackfleisch durch Hähnchen oder Gemüse ersetzen.
Für einen zusätzlichen Schmelz kannst du Frischkäse unter die Käsesorte mischen.
Das Brot kann warm oder kalt serviert werden, ist ideal für Partys oder als schnelles Abendessen.
Aufbewahrung: Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 2 Monate eingefroren werden. Vor dem Servieren aufbacken für extra Knusprigkeit.
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