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Käse-Knoblauch-Hühnchen

Käse-Knoblauch-Hühnchen

Saftiges Käse-Knoblauch-Hühnchen mit cremiger Füllung. Einfaches Rezept für ein besonderes Abendessen mit Familie oder Gästen in 45 Minuten.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Personen
Calories: 410
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 4 Stück Hühnerbrustfilets, ohne Haut und Knochen
  • 1 Tasse geriebener Mozzarella etwa 100g
  • 1 Tasse Pilze, fein gehackt Champignons sind perfekt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Esslöffel Butter, aufgeteilt
  • 1 Teelöffel italienische Kräuter
  • q.s. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • q.s. gehackte Petersilie oder geriebener Parmesan zum Garnieren, optional

Kochutensilien

  • Ofenfeste Pfanne z.B. aus Gusseisen
  • Schneidebrett
  • Küchenmesser
  • Zahnstocher zum Fixieren
  • Pfannenwender

Method
 

  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (Umluft 170°C) vor und schneide eine tiefe Tasche in die Seite jedes Hühnerbrustfilets.
  2. Erhitze einen Esslöffel Butter und das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, füge die Pilze hinzu und lasse sie bräunen.
  3. Füge den gehackten Knoblauch und die italienischen Kräuter hinzu und würze mit Salz und Pfeffer, dann lasse die Mischung etwas abkühlen.
  4. Fülle die Hühnerbrustfilets mit der Pilzmischung und dem geriebenen Mozzarella und verschließe sie mit Zahnstochern.
  5. Brate die gefüllten Hühnerbruststücke in einer ofenfesten Pfanne in geschmolzener Butter von jeder Seite goldbraun an, dann stelle die Pfanne in den vorgeheizten Ofen.
  6. Backe das Käse-Knoblauch-Hühnchen für 20-25 Minuten, bis es durchgegart ist.
  7. Lass das Huhn für 5 Minuten ruhen, ziehe vorsichtig die Zahnstochern heraus und garniere mit Petersilie oder Parmesan bevor du servierst.

Nährwerte

Calories: 410kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 700mgPotassium: 450mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notizen

Dieses Rezept ist beliebt für seine Einfachheit und den unwiderstehlichen Geschmack. Ein Hauptgericht, das Ihre Kochkünste beeindrucken wird!
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