Go Back
–+ servings
Käse-Bacon-Doritos-Bites

Käse-Bacon-Doritos-Bites

Käse-Bacon-Doritos-Bites: Knuspriger Rezept für den perfekten Party-Snack mit Frischkäse und Bacon.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 3 Minuten
Gesamtzeit 18 Minuten
Portionen: 4 Personen
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 Block Frischkäse 225 g, Zimmertemperatur
  • 120 g geriebener Cheddar-Käse
  • 80 g gekochter Speck fein zerbröselt
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • ½ TL schwarz gemahlener Pfeffer frisch
  • 1 Tüte Nacho Cheese Doritos groß, fein zerbröselt
  • 120 g Weizenmehl Type 405
  • 2 Stück Eier verquirlt
  • q.s. Öl zum Frittieren z.B. Raps- oder Erdnussöl

Kochutensilien

  • große Schüssel
  • kleine Schüsseln oder Teller
  • kleiner, hoher Topf oder hohe Pfanne
  • Schaumkelle oder Sieblöffel
  • Schneebesen oder Gabel

Method
 

  1. Alle Zutaten bereitstellen.
  2. In einer großen Schüssel Frischkäse, Cheddar, Baconbrösel, Knoblauchpulver und Pfeffer vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
  3. Kleine Portionen der Masse zu Bällchen formen.
  4. Die Bällchen in Mehl wälzen, dann im verquirlten Ei und schließlich in zerbröselten Doritos panieren.
  5. Öl in einem kleinen Topf oder einer hohen Pfanne auf ca. 175°C erhitzen.
  6. Einige Bällchen vorsichtig ins heiße Öl geben und für 2-3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
  7. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Nährwerte

Calories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 1mgCalcium: 10mgIron: 6mg

Notizen

Stellt sicher, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um eine glatte Masse zu erzielen.
Für ein zusätzliches Aroma könnt ihr etwas Baconfett in die Käsemasse geben.
Diese Bällchen sind auch gut im Voraus zubereitbar und können auch eingefroren werden.
Für eine leichtere Variante können die Bällchen im Backofen bei 200°C (Umluft) für 10-12 Minuten gebacken werden.
Tried this recipe?Let us know how it was!