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Hühnchen-Käse-Biskuit-Auflauf

Hühnchen-Käse-Biskuit-Auflauf

Cremiger Hühnchen-Käse-Biskuit-Auflauf aus nur 10 Zutaten. Ein schnelles Ofengericht für 4-6 Personen und das perfekte Komfort-Food für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Ruhezeit 5 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 personen
Calories: 420
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 2 Tassen gekochtes und zerpflücktes Hähnchenfleisch
  • 1 Dose Hühnercremesuppe (ca. 300 g)
  • 1/2 Tasse Schmand
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1 tsp Knoblauchpulver
  • 1 tsp Zwiebelpulver
  • 1/2 tsp Salz
  • 1/2 tsp gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 1/2 Tassen geriebener Cheddar-Käse (geteilt)
  • 1 Rolle gekühlte Butterbiskuits (ca. 460 g)
  • 2 EL geschmolzene Butter
  • 1 tsp getrocknete Petersilie (optional, für die Farbe)

Kochutensilien

  • Große Rührschüssel
  • Schneebesen oder großer Löffel
  • Auflaufform (ca. 23x33 cm)
  • Pinsel zum Einfetten
  • Messer oder Hände zum Teilen der Biskuits

Method
 

  1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine große Auflaufform einfetten.
  2. In einer großen Rührschüssel die Hühnercremesuppe, den Schmand und die Milch glatt rühren.
  3. Gewürze (Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer) hinzufügen und gut umrühren.
  4. Zerpflücktes Hähnchenfleisch und eine Tasse geriebenen Cheddar unter die Mischung heben.
  5. Butterbiskuits in viertel Stücke teilen und vorsichtig unter die Mischung heben.
  6. Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform füllen und mit dem restlichen Cheddar und geschmolzener Butter garnieren.
  7. Den Auflauf 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  8. Vor dem Servieren 5-10 Minuten abkühlen lassen.

Nährwerte

Calories: 420kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 22gSaturated Fat: 12gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 450mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 8mg

Notizen

Du kannst den Auflauf gut am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backe ihn dann etwas länger. Für eine gesündere Version, ersetze die Hühnercremesuppe durch griechischen Joghurt und nimm fettarmen Käse. Füge Gemüse wie Erbsen oder Paprika hinzu, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen. Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt oder portionsweise eingefroren werden. Erwärme sie im Ofen für beste Ergebnisse. Genieße den Auflauf pur oder mit einem frischen Salat als Beilage.
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