Zutaten
Kochutensilien
Method
- Heize den Backofen auf 190°C vor und bestreiche eine Muffinform oder ein Backblech leicht mit Öl oder Butter.
- Öffne die Packung mit dem Brötchen-Teig und forme jeden Kreis etwas flach.
- Bestreiche die Mitte mit Meerrettich-Sauce oder Dijon-Senf, wenn verwendet.
- Füge eine Portion des gehackten Rindfleisches und eine Handvoll geriebenen Käse hinzu.
- Falte den Teig über die Füllung wie einen Briefumschlag und drücke die Ränder gut zusammen.
- Lege die Brötchen mit der verschlossenen Seite nach unten in die vorbereitete Form.
- Vermische die geschmolzene Butter mit Knoblauchpulver und getrockneter Petersilie und bestreiche die Brötchen damit.
- Backe die Brötchen 13-15 Minuten, bis sie goldbraun sind, während du die Au Jus-Soße vorbereitest.
- Serviere die Brötchen mit der heißen Au Jus-Soße zum Dippen.
Nährwerte
Calories: 290kcalCarbohydrates: 24gProtein: 14gFat: 15gSaturated Fat: 7gCholesterol: 40mgSodium: 700mgPotassium: 220mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 2mg
Notizen
Die Brötchen können mit verschiedenen Käsesorten wie Cheddar oder Gouda variiert werden. Reste lassen sich im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahren oder bis zu einem Monat einfrieren. Die Au Jus-Soße kann auch angepasst werden, z.B. mit einem Spritzer Rotwein für zusätzlichen Geschmack. Perfekt für Spontanbesuche oder als Snack für Filmabende!
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