Go Back
–+ servings
Hausgemachter Erdbeersirup

Hausgemachter Erdbeersirup

Sommer einfangen! Hausgemachter Erdbeersirup ohne Zusätze. Perfekt für Limonaden, Desserts oder als Geschenk. Einfaches Rezept zum Genießen.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Abkühlzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 4 Personen
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g frische oder gefrorene Erdbeeren
  • 300 g Zucker
  • 150 ml Wasser

Kochutensilien

  • Großer Topf
  • Feines Sieb
  • Saubere Flaschen
  • Löffel zum Rühren

Method
 

  1. Wasche die Erdbeeren sorgfältig und entferne die Stiele.
  2. Gib die Erdbeeren in einen großen Topf und schütte den Zucker darüber. Lasse alles für etwa 30 Minuten stehen.
  3. Füge das Wasser hinzu und erwärme die Mischung bei mittlerer Hitze, ohne sie zum Kochen zu bringen.
  4. Reduziere die Hitze und lasse den Sirup für etwa 20-30 Minuten leicht köcheln.
  5. Nimm den Topf vom Herd und lasse den Sirup etwas abkühlen, dann presse die Masse durch ein feines Sieb oder ein Passiertuch.
  6. Fülle den warmen Sirup direkt in sterile, saubere Flaschen oder Gläser und verschließe sie fest.

Nährwerte

Calories: 100kcalCarbohydrates: 28gProtein: 0.4gFat: 0.1gSodium: 3mgPotassium: 100mgFiber: 0.5gSugar: 25gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 5mgIron: 0.2mg

Notizen

Dieser Sirup ist ideal für heiße Sommertage und ist ein wunderbares Geschenk. Verwende aromatische Erdbeeren für den besten Geschmack und lagere den Sirup kühl.
Tried this recipe?Let us know how it was!