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Grillspieße mit Marinade

Grillspieße mit Marinade

Perfekte Grillspieße mit Marinade für deine Sommerparty. Saftiges Fleisch & knackiges Gemüse vom Grill. Schnell vorbereitet & ein Hit für jede Feier.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Marinierzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 700 g Hähnchen-, Rind- oder Schweinfleisch ohne Knochen in 2-3 cm große Würfel geschnitten
  • 1 rote Paprika in Stücke geschnitten
  • 1 grüne Paprika in Stücke geschnitten
  • 1 rote Zwiebel in Spalten geschnitten
  • 1 Zucchini in dicke Scheiben geschnitten
  • 120 ml Barbecue Sauce plus extra zum Bestreichen
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • q.s. Holz- oder Metallspieße

Kochutensilien

  • Grill
  • Große Schüssel
  • Grillzange
  • Holz- oder Metallspieße
  • Pinsel zum Bestreichen

Method
 

  1. Weiche Holzspieße für mindestens 30 Minuten in Wasser ein, um das Verbrennen zu verhindern.
  2. In einer großen Schüssel Olivenöl, Sojasauce, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz, Pfeffer und 1/4 Tasse der Barbecue Sauce vermischen.
  3. Gib die Fleischwürfel in die Marinade und gut vermischen, dann für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
  4. Stecke abwechselnd Fleischstücke und Gemüse auf die eingelegten Spieße.
  5. Heize den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor.
  6. Lege die Spieße auf den Grill und grille sie für 10 bis 15 Minuten, dabei regelmäßig wenden und in den letzten 5 Minuten mit der restlichen Barbecue Sauce bestreichen.

Nährwerte

Calories: 320kcalCarbohydrates: 15gProtein: 28gFat: 18gSaturated Fat: 4gCholesterol: 85mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notizen

Du kannst fast alle Zutaten nach deinem Geschmack anpassen. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten und Marinaden. Vorbereitet und marinierte Spieße können bis zu 6 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Um die Spieße warm zu halten, lege sie in einem abgedeckten Blech oder einer Alufolie neben den Grill.
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