Zutaten
Kochutensilien
Method
- Garnelen gut abtrocknen und fein hacken, dann in eine Schüssel geben.
- Frischkäse, geschnittene Frühlingszwiebel, Knoblauchpulver, Sojasauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Alles gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht und die Füllung für 10 Minuten kaltstellen.
- Wontonblatt auf die Arbeitsfläche legen und mit Wasser die Ränder befeuchten.
- Gehäuften Teelöffel Füllung in die Mitte des Blattes geben und zu einem Dreieck falten.
- Ränder fest andrücken und sicherstellen, dass keine Luftblasen in der Tasche sind.
- Öl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen (ca. 175°C) oder Luftfritteuse auf 190°C vorheizen.
- Wontons portionenweise frittieren für 2-3 Minuten pro Seite oder in der Luftfritteuse 7-8 Minuten knusprig backen.
- Wontons auf einem Gitter oder Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Nährwerte
Calories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 18gFat: 14gSaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 6IUVitamin C: 2mgCalcium: 6mgIron: 4mg
Notizen
Achte darauf, die Teigblätter feucht zu halten, indem du sie abdeckst.
Für eine vegetarische Variante können anstelle von Garnelen feingewürfelte Champignons verwendet werden.
Die Wontons können auch vorbereitet und eingefroren werden, einfach im gefrorenen Zustand frittieren oder backen.
Serviere die Wontons mit verschiedenen Dips, um die Vielfalt zu genießen!
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