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Garnele Hummer Ravioli

Entdeckt Garnele Hummer Ravioli mit cremiger Knoblauch-Butter-Sauce perfekt für romantische Abende oder besondere Anlässe leicht zuzubereiten und unglaublich lecker
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Personen
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 Paket Garnele Hummer Ravioli Ladengrün oder selbst gemacht
  • 2 Esslöffel geriebene Butter
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 Tasse Sahne
  • 1/4 Tasse Hühner- oder Fischfond
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan-Käse
  • 1 Teelöffel Zitronenabrieb
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1/2 Teelöffel Salz oder nach Belieben
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Esslöffel frischer Petersilien, gehackt, zum Garnieren

Kochutensilien

  • Topf für die Ravioli
  • Pfanne für die Sauce
  • Rührstab oder Schneebesen
  • Messer und Schneidebrett
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Bringt in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen, gebt die Ravioli hinein und kocht sie nach Packungsanleitung. Abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, dann den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten rösten.
  3. Sahne und Fond in die Pfanne rühren und langsam zum Simmern bringen, 2-3 Minuten kochen lassen.
  4. Parmesan, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut durchrühren.
  5. Die gekochten Ravioli in die Sauce geben und 1-2 Minuten erhitzen.
  6. Sofort servieren, garniert mit frischer Petersilie.

Nährwerte

Calories: 450kcalCarbohydrates: 56gProtein: 18gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 85mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 3mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notizen

Um die Sauce noch reicher zu machen, könnt ihr etwas frischen Schnittlauch hinzufügen.
Die Ravioli sollten direkt nach der Zubereitung genossen werden, können aber im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden.
Für eine veganfreundliche Variante könnt ihr die Sahne durch pflanzliche Milch und den Käse durch veganen Käse ersetzen.
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