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Frucht-Cheesecake-Salat

Frucht-Cheesecake-Salat

Cremiger Frucht-Cheesecake-Salat ohne Backen. In 15 Minuten fertig – das perfekte Dessert für Grillparty & Sommer. Einfach unwiderstehlich!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kühlschrankzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 6 Personen
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 225 g Frischkäse Zimmertemperatur
  • 120 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 240 ml Schlagsahne
  • 150 g Erdbeeren in Scheiben
  • 150 g Heidelbeeren
  • 150 g Ananas-Stücke abgetropft (aus der Dose ist okay!)
  • 150 g Trauben halbiert
  • 1 Banane in Scheiben
  • q.s. Mini-Marshmallows oder zerbröselte Butterkekse für Extra-Textur (optional)

Kochutensilien

  • Handmixer
  • Rührschüsseln
  • Spatel
  • Schneidebrett
  • Servierschüssel aus Glas

Method
 

  1. Den weichen Frischkäse in eine große Rührschüssel geben und mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe cremig schlagen.
  2. Puderzucker und Vanilleextrakt dazugeben und vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. In einer zweiten Schüssel die kalte Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
  4. Die Beeren und Trauben waschen und schneiden, dann vorsichtig unter die cremige Masse fügen, außer der Banane.
  5. Die Banane kurz vor dem Servieren hinzufügen und alles in eine Servierschüssel geben. Nach Belieben mit Marshmallows oder Keksen dekorieren.

Nährwerte

Calories: 210kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 55mgPotassium: 180mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notizen

Dieser Salat ist frisch und leicht, perfekt für den Sommer. Variiere die Früchte nach Saison!
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