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Frittierte Mozzarella Snacks

Knusprige Frittierte Mozzarella Snacks, perfekt für Partys und Familienabende. Einfach zuzubereiten, lecker und ein echter Geschmacksschub für alle.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Frierzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 24 Snacks
Calories: 90
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 12 Stangen Mozzarella, halbiert
  • 1 Tasse Mehl
  • 2 große Eier, verquirlt
  • 1.5 Tassen gewürzte Semmelbrösel
  • 0.5 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 0.5 Teelöffel italienische Gewürze
  • q.s. Öl zum Frittieren Pflanzen- oder Canolaöl
  • q.s. Marinara-Sauce zum Dippen (optional)

Kochutensilien

  • Flache Schüsseln
  • Tiefe Pfanne oder Topf
  • Thermometer (optional)
  • Küchenpapier
  • Schaumlöffel

Method
 

  1. Bereitet drei flache Schüsseln vor: In die erste das Mehl, in die zweite die verquirlten Eier und in die dritte die Semmelbrösel mit Knoblauchpulver und italienischen Gewürzen.
  2. Wälzt jede Mozzarella-Halb-Stange erst im Mehl, dann im Ei und abschließend in den Semmelbröseln. Wiederholt diesen Vorgang für extra Knusprigkeit.
  3. Legt die panierten Snacks auf einen Teller und friert sie für mindestens 15 Minuten ein.
  4. Erhitzt etwa 2 Zentimeter Öl in einer tiefen Pfanne oder einem Topf auf 350°F.
  5. Frittet die Snacks portionsweise für ca. 1-2 Minuten, bis sie golden braun sind. Entfernt sie vorsichtig mit einem Schaumlöffel und lasst sie auf Küchenpapier abtropfen.

Nährwerte

Calories: 90kcalCarbohydrates: 8gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 0.5gVitamin A: 50IUCalcium: 200mgIron: 0.5mg

Notizen

Um die Snacks besonders knusprig zu machen, könnt ihr sie nach dem Erhitzen des Öls noch einmal in den gefrorenen Semmelbröseln wenden. Dies gibt ihnen eine zusätzliche Kruste und macht sie noch leckerer.
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