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Französischer Zwiebelreis

Köstlicher Französischer Zwiebelreis, einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Aromatische Zwiebeln, cremiger Reis und unvergleichlicher Butterschmelz ergeben ein wunderbares Gericht für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 55 Minuten
Ruhezeit 5 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 6 Personen
Calories: 280
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 Tasse Langkornreis
  • 1 Dose französische Zwiebelsuppe (295 g)
  • 1 Dose Rinderbrühe (295 g)
  • 1/2 Tasse Butter in Scheiben geschnitten (230 g)
  • q.s. frische Petersilie oder knusprige Zwiebeln zum Garnieren

Kochutensilien

  • Auflaufform (8x8-Zoll)
  • Alufolie
  • Rührschüssel
  • Ölbesen
  • Knusprige Zwiebeln oder frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Ofen auf 425°F (ca. 220°C) vorheizen und eine Auflaufform (8x8-Zoll) leicht einfetten.
  2. Ungekochten Reis in die Auflaufform geben, französische Zwiebelsuppe und Rinderbrühe hinzufügen und alles gut durchmengen.
  3. Butter in dünnen Scheiben über den Reis legen.
  4. Auflaufform mit Alufolie abdecken und 30 Minuten backen, dann Folie entfernen und weitere 20-25 Minuten backen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist und der Reis weich ist.

Nährwerte

Calories: 280kcalCarbohydrates: 36gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Um den Französischen Zwiebelreis extra cremig zu machen, füge nach dem Backen 1/4 Tasse Sahne hinzu.
Für gesündere Alternativen kannst du Vollkornreis verwenden, Margarine statt Butter verwenden oder frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzufügen.
Reste im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren oder bis zu drei Monate einfrieren. Den Reis am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor du ihn erhitzt.
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