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Fluffige Bananen Käse Pfannkuchen

Leckere fluffige Bananen Käse Pfannkuchen für einen gesunden Start in den Tag. Einfach zuzubereiten, voller Geschmack und perfekt fürs Frühstück oder als Snack.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Personen
Calories: 90
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 reife Banane, zerdrückt
  • 1/2 Tasse Quark
  • 2 große Eier
  • 1/4 Tasse Hafermehl oder gemahlene Haferflocken
  • 1/4 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • Prise Salz
  • q.s. Butter oder Öl zum Anbraten
  • q.s. frisches Obst, Ahornsirup oder Nussbutter (optional)

Kochutensilien

  • Mischschüssel
  • Pfanne
  • Wender
  • Messer und Gabel
  • Butter oder Öl zum Anbraten

Method
 

  1. In einer Schüssel die Banane mit dem Quark und den Eiern gut vermixen, bis alles glatt ist.
  2. Hafermehl, Zimt, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
  3. Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und Butter oder Öl hinzufügen.
  4. Den Teig in die Pfanne tropfen lassen, etwa 2-3 Esslöffel pro Pfannkuchen.
  5. Pfannkuchen 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind und Blasen auf der Oberfläche bilden.
  6. Milch hinzufügen, wenn der Teig zu dick ist, um ihn flüssiger zu machen.

Nährwerte

Calories: 90kcalCarbohydrates: 12gProtein: 5gFat: 2gSaturated Fat: 1gCholesterol: 70mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 100IUVitamin C: 3mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notizen

Diese Pfannkuchen sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für einen schnellen Frühstücksstart oder als Snack. Variiert die Toppingmöglichkeiten mit frischem Obst, Nüssen oder Ahornsirup. Die Pfannkuchen können im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden. Zum längeren Lagern empfehlen sich Gefrierbeutel.
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