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Fiesta Limettenhühnchen Salsa

Entdecke das leckere Fiesta Limettenhühnchen mit Avocado Salsa perfekt für Gartenpartys oder schnelle Abendessen farbenfroh und schmackhaft mit frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Einlegungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 4 Personen
Calories: 380
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 1/2 Pfund Hühnerfilets ohne Haut und Knochen
  • 4 EL Limettensaft
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL Chilipulver
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • q.s. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Stück reife Avocados, gewürfelt
  • 1/2 Tasse gewürfelte Tomaten
  • 1/4 Tasse fein gehackte rote Zwiebel
  • 2 EL frischer Limettensaft (für die Salsa)
  • 1 EL gehackte Korianderblätter
  • q.s. Salz nach Geschmack (für die Salsa)

Kochutensilien

  • Schüssel oder Verschlussbeutel
  • Grill oder Grillpfanne
  • Messer und Schneidebrett
  • Salatschüssel
  • Frische Minzeblättchen optional, für die Salsa

Method
 

  1. Marinade zubereiten: Limettensaft, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  2. Hühnchen hinzufügen und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten bis 4 Stunden marinieren.
  3. Grill oder Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen und das Hühnchen je 5-7 Minuten pro Seite grillen.
  4. Avocado Salsa zubereiten: Alle Zutaten in einer Schüssel vorsichtig vermischen.
  5. Hühnchen in dünne Scheiben schneiden und mit der Avocado Salsa servieren.

Nährwerte

Calories: 380kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 28gSaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 350mgPotassium: 700mgFiber: 8gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 25mgCalcium: 4mgIron: 10mg

Notizen

Fügt frische Minzeblättchen zur Avocado Salsa hinzu, um den Geschmack zu beleben. Lagert Hühnchen und Salsa getrennt im Kühlschrank: Hühnchen bis zu 3 Tage, Salsa innerhalb von 2 Tagen verbrauchen. Für Variationen könnt ihr Mangos oder Paprika anstelle von Avocados verwenden oder die Beilage ändern.
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