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Fiesta Lime Hähnchen

Fiesta Lime Hähnchen mit Avocado Salsa ideal für Grillpartys und Familienessen sorgt für frische Zitrusnote und cremige Frische Probier es jetzt aus
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Marinierzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Personen
Calories: 430
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets fellige
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 2 Stück Limetten Saft und Abrieb
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Esslöffel Honig
  • 2 Stück Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel Paprikapulver
  • q.s. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Stück Avocados reif, gewürfelt
  • 1/2 Tasse Cocktailtomaten halbiert
  • 1/4 Tasse rote Zwiebel fein gehackt
  • 1/4 Tasse frischer Koriander gehackt
  • 1 Stück Limette Saft
  • q.s. Salz nach Geschmack

Kochutensilien

  • Mischschüssel
  • Plastiktüte oder Schüssel zum Marinieren
  • Grill oder Bratpfanne
  • Alufolie

Method
 

  1. In einer Schüssel Olivenöl, Limettensaft und -abrieb, Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch und die Gewürze gut vermischen.
  2. Die Marinade über die Hähnchenbrüste geben und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten marinieren.
  3. Den Grill oder eine Bratpfanne auf mittlerer Hitze vorheizen.
  4. Das Hähnchen 5-6 Minuten je Seite grillen oder braten, bis es durchgegart ist.
  5. Während das Hähnchen kocht, die Avocado Salsa aus Avocado, Tomaten, Zwiebel, Koriander und Limettensaft zusammenrühren und mit Salz abschmecken.
  6. Das Hähnchen 5 Minuten unter Alufolie ruhen lassen.
  7. Mit der Avocado Salsa bestreichen und servieren.

Nährwerte

Calories: 430kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 3gCholesterol: 90mgSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notizen

Für eine bessere Textur, die Hähnchenbrüste vor dem Marinieren mit einem Fleischklopfer flach drücken. Die Limetten vor dem Auspressen kurz in der Mikrowelle erwärmen, um mehr Saft zu erhalten. Die Avocado Salsa vor dem Servieren gut durchmischen, um die Farben und Aromen zu harmonisieren.
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