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Erdnussbutter Schokoladenriegel

Erdnussbutter Schokoladenriegel einfach selbst machen Genuss für Groß und Klein perfekt für Partys und als Snack zu Hause zubereitet in wenigen Schritten
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 12 Personen
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 Packung Gelbkuchen-Mix
  • 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
  • 1/3 Tasse cremige Erdnussbutter
  • 2 große Eier
  • 1/2 Tasse kondensierte Milch
  • 1 1/2 Tassen Mini-Erdnussbutter Cups, gehackt
  • 1/2 Tasse halbbittere Schokoladestückchen

Kochutensilien

  • Backform (9x13 Zoll)
  • Backpapier
  • Rührschüssel
  • Teigschaber
  • Messer zum Schneiden

Method
 

  1. Heizt den Ofen auf 175 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) vor und fettet eine 9x13-Zoll-Backform ein oder legt sie mit Backpapier aus.
  2. Vermengt in einer großen Schüssel den Gelbkuchen-Mix, die geschmolzene Butter, die Erdnussbutter und die Eier, bis ein dicker Teig entsteht. Drückt zwei Drittel davon gleichmäßig in die vorbereitete Form.
  3. Gebt die kondensierte Milch über den Teig und streut die gehackten Erdnussbutter Cups sowie die Schokoladestückchen gleichmäßig darüber.
  4. Zerbröselt den restlichen Teig darüber, sorgt für einige Lücken, damit die Füllung hindurchschimmert.
  5. Backt die Riegel für 22-25 Minuten, bis der obere Teil golden braun ist. Sie sollten in der Mitte noch leicht weich sein.
  6. Lasst die Riegel im Blech komplett abkühlen, bevor ihr sie in Quadrate schneidet und bei Raumtemperatur serviert.

Nährwerte

Calories: 210kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 9gSaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 5IUCalcium: 2mgIron: 6mg

Notizen

Fügt etwas Vanilleextrakt hinzu, um den Geschmack zu verfeinern. Für eine nussfreie Variante kann Erdnussbutter durch Sonnenblumenkernbutter ersetzt werden. Um die Riegel optimal zu lagern, lasst sie vollständig abkühlen und bewahrt sie in einem luftdichten Behälter auf. Ideal bei Zimmertemperatur genießen oder im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren sollten sie jedoch zimmertemperiert werden für die beste Textur. Experimentiert mit verschiedenen Arten von Schokolade oder anderen Zutaten für kreative Variationen.
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