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Erdnussbutter Krispies Bällchen

Erdnussbutter Krispies Bällchen sind lecker und einfach zu zubereiten perfekt für Geburtstage Schulpartys oder als täglicher Snack mit cremiger Erdnussbutter knusprigem Zereal und Schokoladenüberzug.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 24 Bällchen
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 Tasse glatte Erdnussbutter
  • 1/4 Tasse weiche Butter ohne Salz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 1/2 Tassen Puderzucker
  • 2 Tassen Rice Krispies-Zereal
  • 1 1/2 Tassen halbbittere Schokoladenstücke
  • 1 Esslöffel Kokosöl oder Fett (optional) für glatteres Eintränken

Kochutensilien

  • Große Schüssel
  • Mikrowelle oder Dampfgarer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Spachtel

Method
 

  1. In einer großen Schüssel die Erdnussbutter, weiche Butter und Vanilleextrakt vermengen, bis cremig und glatt.
  2. Puderzucker hinzufügen und gut unterrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
  3. Rice Krispies vorsichtig unter die Mischung falten, bis gleichmäßig verteilt.
  4. Die Mischung in etwa 1-zollgroße Bällchen rollen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
  5. Bällchen für 20-30 Minuten in den Gefrierschrank stellen, bis sie fest sind.
  6. Schokoladenstücke mit optionalem Kokosöl in der Mikrowelle oder im Dampfgarer schmelzen, bis flüssig und glatt.
  7. Jedes Bällchen in die geschmolzene Schokolade tauchen und zurück auf das Backblech setzen.

Nährwerte

Calories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 3gCholesterol: 10mgSodium: 60mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 5IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notizen

Diese Bällchen sind perfekt als kleine Geschenke, einfach in hübsche Tüten verpacken.
Um die Bällchen frisch zu halten, in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, so halten sie bis zu einer Woche.
Experimentiert mit verschiedenen Zutaten wie gemahlenen Nüssen oder Streuseln für mehr Vielfalt.
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