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Erdnussbutter gefüllte Brownies

Entdeckt die ultimativen Erdnussbutter gefüllten Brownies – eine köstliche Kombination aus schokoladigem Brownie und cremiger Füllung. Perfekt für jede Gelegenheit!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Auskühlzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Portionen: 8 Personen
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1/2 Tasse Butterschmalz
  • 1 Tasse Kristallzucker
  • 2 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/3 Tasse haltloses Kakaopulver
  • 1/2 Tasse Mehl
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 3/4 Tasse glatte Erdnussbutter
  • 1/4 Tasse Puderzucker
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Kochutensilien

  • Backform (8x8 Zoll)
  • Rührschüssel
  • Topf
  • Wender
  • Spachtel

Method
 

  1. Ofen auf 175°C vorheizen und ein 8x8-Zoll-Blech einfetten oder auslegen.
  2. Butterschmalz in einem Topf bei geringer Hitze schmelzen, Zucker, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren.
  3. Kakaopulver, Mehl, Salz und Backpulver unterrühren, bis der Teig glatt ist.
  4. In einer separaten Schüssel Erdnussbutter, Puderzucker und Vanilleextrakt cremig vermengen.
  5. Die Hälfte des Brownie-Teiges in das Blech geben, die Erdnussbutter-Mischung darauf verteilen und mit dem restlichen Brownie-Teig abdecken.
  6. Ca. 25-30 Minuten backen, bis ein Spieß sauber herauskommt, aber die Brownies noch feucht glänzen.
  7. Brownies vollständig abkühlen lassen, bevor sie in Quadrate geschnitten werden.

Nährwerte

Calories: 320kcalCarbohydrates: 36gProtein: 6gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 55mgSodium: 130mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 22gVitamin A: 300IUCalcium: 30mgIron: 1.5mg

Notizen

Die Brownies können bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.
Für eine langfristige Lagerung können die Brownies eingefroren werden. In Gefrierbeutel aufbewahren und innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.
Tipp: Gebt den Brownies eine besondere Note, indem ihr sie mit etwas Kaffee-Eiscreme serviert.
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