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Erdbeer-Muddy-Buddies Snack

Erdbeer-Muddy-Buddies Snack

Ein leckerer Snack aus Rice Chex Cerealien, umhüllt von weißer Schokolade und gefriergetrockneten Erdbeeren.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Abkühlzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 8 Personen
Calories: 210

Zutaten
  

  • 5 Tassen Rice Chex Cerealien ca. 150g
  • 1 Tasse weiße Schokoladenstreusel ca. 175g
  • 1 Teelöffel Kokosöl oder Butter
  • 1 Tasse Puderzucker ca. 120g
  • 3/4 Tasse gefriergetrocknete Erdbeeren fein zerbröselt
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Kochutensilien

  • Mischschüssel
  • Messbecher und Löffel
  • Schüssel oder Behälter mit Ausguss
  • Gefrierbeutel
  • Backpapier

Method
 

  1. Nimm einen großen, stabilen Gefrierbeutel mit Verschluss. Gib den Puderzucker und die gefriergetrockneten Erdbeeren hinein. Verschließe den Beutel und schüttele kräftig.
  2. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die weißen Schokoladenstreusel und das Kokosöl zusammengeben. Erhitze für 30 Sekunden in der Mikrowelle und rühre gut um. Wiederhole das Erhitzen in Intervallen von 15-20 Sekunden, bis die Masse glatt ist. Füge Vanilleextrakt und Salz hinzu und rühre gut um.
  3. Lege die Rice Chex Cerealien in eine große Schüssel. Gieße die Schokoladencreme über die Cerealien und vermenge alles vorsichtig.
  4. Schütte die schokoladig überzogenen Cerealien in den vorbereiteten Beutel mit dem Erdbeer-Puderzucker. Verschließe den Beutel fest und schüttle, bis alle Cerealien gleichmäßig bedeckt sind.
  5. Breite den Inhalt des Beutels auf einem mit Backpapier vorbereiteten Backblech aus und lasse es für 15-20 Minuten abkühlen und fest werden.

Nährwerte

Calories: 210kcalCarbohydrates: 32gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gCholesterol: 5mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin C: 2mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notizen

Gut zerkleinern Sie die gefriergetrockneten Erdbeeren für eine gleichmäßige Zuckerhülle.
Lagere die Muddy Buddies in luftdichten Behältern an einem kühlen, trockenen Platz für bis zu 1-2 Wochen.
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