Zutaten
Kochutensilien
Method
- Heize den Ofen auf 160°C vor und bestreiche die Gugelhupf-Form mit Butter oder Öl und Mehl.
- Vermische in einer mittleren Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz.
- In einer großen Schüssel die Butter, den Frischkäse und Zucker leicht und luftig cremig schlagen.
- Bei der cremigen Mischung nacheinander die Eier hinzufügen und gut vermischen, dann den Vanilleextrakt einarbeiten.
- Füge langsam die trockenen Zutaten zur cremigen Masse hinzu und mixe nur bis alles kombiniert ist.
- Hebe die gehackten Erdbeeren sanft unter den Teig.
- Gib den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn 60-70 Minuten lang.
- Lass den Gugelhupf für 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf einem Rost komplett auskühlen lässt.
- Für den Guss: Mische Puderzucker mit Erdbeerpuree oder Milch und träufle es über den Kuchen, dekorieren mit frischen Erdbeeren.
Nährwerte
Calories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gCholesterol: 55mgSodium: 180mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1mg
Notizen
Um den besten Geschmack zu erzielen, arbeite mit Zimmertemperatur bei allen Zutaten. Gefrorene Erdbeeren können verwendet werden, aber achte darauf, dass sie gut abtropfen.
Tried this recipe?Let us know how it was!