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Eingelegter Käse Snack

Eingelegter Käse Snack

Eingelegter Käse Snack in 10 Minuten. Scharfer Party-Appetizer mit Salami und Gurken. Perfekt für spontane Besuche oder Buffets.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Marinierzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 10 Minuten
Portionen: 6 person
Calories: 190
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 225 g Cheddar oder Mozzarella, gewürfelt
  • 120 ml Olivenöl
  • 2 Esslöffel Weißweinessig
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1 Stück Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 Teelöffel Italienische Kräuter
  • 1/2 Teelöffel Chiliflocken
  • q.s. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 115 g Salami, in Scheiben geschnitten und halbiert
  • 100 g Mini-Gewürzgurken oder Cornichons
  • q.s. Gehackte Petersilie oder frische Kräuter zum Garnieren Optional

Kochutensilien

  • Schneidebrett
  • Mittelgroße Schüssel
  • Zahnstocher oder kleine Spieße
  • Scharfes Messer
  • Frischhaltefolie oder Schraubglas

Method
 

  1. In einer mittelgroßen Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, Dijon-Senf und Knoblauch vermengen.
  2. Italienische Kräuter und Chiliflocken hinzufügen und kräftig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Käsewürfel in die Marinade geben und vorsichtig umrühren, bis sie vollständig benetzt sind.
  4. Abdecken und mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.
  5. Die marinierten Käsewürfel auf Zahnstocher stecken, abwechselnd mit Salami und Gurken.
  6. Anrichten und genießen.

Nährwerte

Calories: 190kcalCarbohydrates: 4gProtein: 10gFat: 16gSaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 540mgPotassium: 160mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 0.5mg

Notizen

Achte darauf, den Käse in mundgerechte Stücke von etwa 2 cm zu schneiden, damit er gut auf den Spießen hält.
Du kannst auch andere Käsesorten wie Gouda oder Feta verwenden, wenn du magst.
Marinier die Salami für zusätzlichen Geschmack zusammen mit dem Käse.
Halte die bereits zusammengestellten Spieße nicht zu lange kühl, um das Austrocknen zu vermeiden. Es ist besser, sie kurz vor dem Servieren zusammenzustellen.
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