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Dreifacher Schokoladen Mousse Kuchen

Entdeckt den Dreifachen Schokoladen Mousse Kuchen: dreischichtig, reichhaltig, samtig. Perfekt für Geburtstage und besondere Anlässe. Einfaches Rezept inklusive.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden 30 Minuten
Gesamtzeit 3 Stunden 25 Minuten
Portionen: 8 Personen
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • ¾ Tasse Kakao-Pulver
  • 1½ TL Backpulver
  • 1 TL Backsoda
  • ¾ Tasse Zucker
  • ¾ Tasse brauner Zucker
  • 1 Tasse geschmolzene Butter
  • ¾ Tasse Buttermilch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Milchschokolade, geschmolzen
  • 2 Tassen Schlagsahne
  • 4 EL Puderzucker
  • 2 TL Gelatinepulver
  • 4 EL Wasser
  • 1 Tasse Weißschokolade, geschmolzen

Kochutensilien

  • Springform
  • Handrührgerät
  • Mikrowelle
  • Rührschüssel
  • Teigschaber

Method
 

  1. Den Ofen auf 350°F (ca. 175°C) vorheizen und eine 9-Zoll-Springform einfetten.
  2. In einer Schüssel die trockenen Zutaten mischen.
  3. In einer anderen Schüssel geschmolzene Butter, Eier, Buttermilch und Vanilleextrakt vermengen.
  4. Die nassen Zutaten unter die trockenen rühren.
  5. Den Teig ins Springform füllen und etwa 20-25 Minuten backen.
  6. Abkühlen lassen.
  7. Das Gelatinepulver in Wasser auflösen.
  8. Die Schlagsahne mit Puderzucker steif schlagen.
  9. Die geschmolzene Milchschokolade mit dem Gelatinewasser verrühren und sachte unter die Schlagsahne heben.
  10. Das Milchschokomousse auf den Teig geben und 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
  11. Den gleichen Prozess mit der Weißschokolade wiederholen und das Mousse über die Milchschokoladeschicht streichen.
  12. Mindestens 2 Stunden kühlen.

Nährwerte

Calories: 350kcalCarbohydrates: 38gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 12gCholesterol: 50mgSodium: 180mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notizen

Um den Kuchen noch saftiger zu machen, könnt ihr den Teig mit einem Stäbchen piksen und etwas warmen Butterschokoladen-Sirup darübertröpfeln, bevor ihr das Mousse aufträgt.
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