Zutaten
Kochutensilien
Method
- Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Geschmolzene Butter, braunen und weißen Zucker in einer Schüssel gut vermengen.
- Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut rühren, bis die Mischung glatt und cremig ist.
- Mehl, Backpulver und Salz vorsichtig hinzufügen und langsam umrühren, bis ein Teig entsteht.
- Schokoladenstücke in den Teig einklopfen, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- Teig mit einem Löffel in Portionen auf das Backblech setzen und mit 5 cm Abstand platzieren.
- Cookies 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun, die Mitte aber noch weich ist.
- Cookies kurz auf dem Blech abkühlen lassen, bevor sie abgenommen werden.
Nährwerte
Calories: 250kcalCarbohydrates: 32gProtein: 2gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 140mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 5IUCalcium: 2mgIron: 4mg
Notizen
Verwendet immer frische Zutaten, insbesondere Eier, um den besten Geschmack zu erzielen. Zieht die Cookies ein paar Minuten früher aus dem Ofen, wenn ihr sie in der Mitte weich möchtet. Experimentiert mit verschiedenen Arten von Schokolade, um eure Lieblingsgeschmäcker zu erleben. Lasst die Cookies vollständig abkühlen, bevor ihr sie in eine luftdichte Dose legt, damit sie frisch bleiben. Im Gefrierschrank halten sie bis zu drei Monate.
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