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Crockpot Schinken Kartoffelauflauf

Entdecke den Crockpot Schinken Kartoffelauflauf – deinen neuen Lieblings-Komfortessen. Einfach zubereiten und köstlich geniessen mit cremiger Sauce und herzhafte Zutaten.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 15 Minuten
Portionen: 6 Personen
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 6 Stück mittlere Russet-Kartoffeln, geschält und dünn geschnitten
  • 2 Tassen gekochter Schinken, gewürfelt
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
  • 1 Dose (285g) Hühnercremesuppe
  • 1 Tasse Sahnequark
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Paprikapulver
  • q.s. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Esslöffel frischer Petersilienmark (optional, zum Garnieren)

Kochutensilien

  • Crockpot
  • Antihaftspray
  • Mittelgroße Schüssel
  • Löffel zum Mischen
  • Frische Petersilie (optional, zum Garnieren)

Method
 

  1. Die Innenseite des Crockpots mit Antihaftspray einsprühen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel die Hühnercremesuppe, Sahnequark, Milch, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut verrühren.
  3. Die Hälfte der Kartoffelscheiben gleichmäßig in den Crockpot legen.
  4. Die Hälfte des Schinkens, die Zwiebel und eine Tasse Käsereibe darauf verteilen. Die Hälfte der Crememischung drübergeben.
  5. Den Vorgang mit den restlichen Kartoffeln, Schinken, Zwiebeln und Käse wiederholen und die restliche Crememischung gleichmäßig verteilen.
  6. Den Crockpot abdecken und 4 Stunden bei „high“ oder 6-7 Stunden bei „low“ garen. Regelmäßig die Kartoffeln überprüfen.

Nährwerte

Calories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 16gSaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 25mgIron: 10mg

Notizen

Um den Auflauf noch leckerer zu machen, könnt ihr die Kartoffelscheiben kurz in Salzwasser blanchieren.
Für eine gesündere Variante könnt ihr die Kartoffeln durch Pastinaken ersetzen oder eine vegetarische Option ohne Schinken wählen.
Der Auflauf kann im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden. Zum Wiedererwärmen einfach im Ofen erhitzen.
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