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Crockpot Käse Chili

Köstliches Crockpot Käse Chili für kühle Abende. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker mit Huhn, Bohnen, Mais und Frischkäse. Perfekt für Familienabende und Partys.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 6 Stunden
Gesamtzeit 6 Stunden 5 Minuten
Portionen: 6 Personen
Calories: 420
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 2 Stück Hühnerbrustfilets hautlos
  • 1 Dose schwarze Bohnen abgetropft und gewaschen, ca. 425g
  • 1 Dose Mais abgetropft, ca. 425g
  • 1 Dose gehackte Tomaten mit grünen Chilis Rotel, ca. 280g
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 1 Päckchen Ranch-Würzmischung ca. 28g
  • 1 Esslöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 225 g Frischkäse in Würfel geschnitten

Kochutensilien

  • Crockpot oder Langsamkochtopf
  • Messbecher
  • Gabeln
  • Holzlöffel
  • Schüsseln für Beilagen

Method
 

  1. Die Hühnerbrustfilets in den Crockpot legen und die schwarzen Bohnen, den Mais, die gehackten Tomaten, die Hühnerbrühe, die Ranch-Würzmischung, das Chilipulver, den Kreuzkümmel, das Knoblauchpulver und das Salz hinzufügen. Vorsichtig umrühren.
  2. Den Frischkäse auf die restlichen Zutaten legen, ohne zu rühren.
  3. Den Crockpot abdecken und bei niedriger Stufe 6-8 Stunden oder bei hoher Stufe 3-4 Stunden garen lassen.
  4. Nach dem Garzeit das Huhn mit zwei Gabeln auseinanderzupfen und alles gut umrühren, bis der Frischkäse eingearbeitet und cremig ist.

Nährwerte

Calories: 420kcalCarbohydrates: 38gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 10mgCalcium: 15mgIron: 15mg

Notizen

Probiere frischen Koriander und Limettensaft hinzuzufügen, um dem Chili eine frische Note zu geben.
Wenn du Reste hast, lass diese abkühlen und bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Beim Aufwärmen kann etwas Wasser hinzugefügt werden, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Verschiedene Varianten wie eine vegetarische Version oder BBQ Chili sind ebenfalls möglich!
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