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Crock Pot Teriyaki Hühnchen

Crock-Pot Teriyaki Hühnchen mit süß-salziger Soße perfekt für Abende und Feiern einfach zuzubereiten und lecker zu servieren nur 10 Min Vorbereitung und 5 Stunden Garzeit
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Stunden
Gesamtzeit 5 Stunden 10 Minuten
Portionen: 6 Personen
Calories: 390
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 900 g filetierte, hautlose Hühnerbrust oder -schenkel
  • 120 ml natriumarme Sojasoße
  • 60 ml Honig
  • 60 g brauner Zucker
  • 60 ml Reisessig
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel frisch geriebener Ingwer
  • 1 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Esslöffel Wasser zum Verdicken
  • 1 Esslöffel Sesamsamen (optional)
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • q.s. gekochter weißer Reis, zum Servieren

Kochutensilien

  • Crock-Pot
  • Schüssel
  • Messbecher und Messlöffel
  • Gabel
  • Sesamsamen (optional)

Method
 

  1. Legt das Huhn in den Crock-Pot.
  2. In einer Schüssel die Sojasoße, den Honig, den braunen Zucker, den Reisessig, den Knoblauch und den Ingwer vermischen und über das Huhn gießen.
  3. Den Crock-Pot abdecken und auf niedriger Stufe 5 Stunden oder auf hoher Stufe 2-3 Stunden kochen.
  4. Das Huhn aus dem Crock-Pot entfernen und mit zwei Gabeln zerreißen.
  5. In einer kleinen Schüssel die Maisstärke mit Wasser glatt rühren, dann zur Soße im Crock-Pot geben, um sie zu verdicken.
  6. Das shredded Huhn wieder in den Crock-Pot geben und 15-20 Minuten auf hoher Stufe weitergaren.
  7. Mit Sesamsamen und Frühlingszwiebelringen garnieren und mit heißem, gekochtem Reis servieren.

Nährwerte

Calories: 390kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 10gSaturated Fat: 2gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 2IUVitamin C: 4mgCalcium: 2mgIron: 8mg

Notizen

Um den Geschmack noch etwas kräftiger zu machen, fügt ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu. Für Alternativen können Schinken oder Tofu verwendet werden, und Honig kann mit Agavendicksaft ersetzt werden. Lagert das überschüssige Gericht in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank, wo es bis zu 3-4 Tage haltbar ist. Zum längeren Lagern einfrieren. Verwendet Hühnerschenkel anstelle von Brustfilets, um ein saftigeres Ergebnis zu erzielen. Für gesündere Varianten, fügt Gemüse hinzu oder ersetzt den Reis durch Quinoa.
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