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Crock Pot Teriyaki Hühnchen

Einfaches Crock-Pot Teriyaki Hühnchen Rezept für Familie und Freunde. Zart, geschmacksintensiv, mit Sojasauce, Honig und Ingwer. Fertig in 4-5 Stunden.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 10 Minuten
Portionen: 4 Personen
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 1/2 Pfund Hähnchenbrust- oder -schenkel ohne Haut und Knochen
  • 1/2 Tasse Low-Sodium-Sojasauce
  • 1/4 Tasse Honig
  • 1/4 Tasse Reisessig
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
  • 1 Esslöffel Stärke
  • 2 Esslöffel Wasser für Slurry
  • q.s. Sesamsamen und gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Kochutensilien

  • Crock-Pot
  • Schüssel
  • Messlöffel
  • Messbecher
  • Pfannenwender

Method
 

  1. Lege das Hähnchenfleisch im Crock-Pot aus und bestreue es leicht mit Salz und Pfeffer.
  2. In einer Schüssel verrühre Sojasauce, Honig, Reisessig, braunen Zucker, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer gut miteinander.
  3. Gib die Sauce über das Hähnchen im Crock-Pot und decke es ab.
  4. Lass es bei niedriger Temperatur für 4-5 Stunden oder bei hoher Temperatur für 2-3 Stunden garen.
  5. Entferne das Hähnchen aus dem Crock-Pot und scheide es in Fäden oder Spalten.
  6. Vermische in einer kleinen Schüssel Stärke und Wasser zu einem Slurry und rühre es in die Saucen im Crock-Pot ein.
  7. Bring die Sauce zu kochen, bis sie eindickt.
  8. Lege das Hähnchen wieder in den Crock-Pot und lass es bei hoher Temperatur für 10-15 Minuten köcheln.
  9. Stelle das Crock-Pot Teriyaki Hühnchen auf Reis oder gedünstetes Gemüse und garniere es mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln.

Nährwerte

Calories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 28gFat: 8gSaturated Fat: 2gCholesterol: 85mgSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 2IUCalcium: 2mgIron: 6mg

Notizen

Wenn du möchtest, dass deine Sauce noch cremiger wird, füge ein kleines Stück Butter hinzu, bevor du das Hühnchen wieder in den Crock-Pot gibst.
Du kannst den braunen Zucker durch normalen Haushaltszucker ersetzen oder Tamari-Soße statt Sojasauce verwenden.
Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren oder bis zu 3 Monate einfrieren.
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