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Crock Pot Parmesan Suppe

Entdecke die köstliche Crock Pot Parmesan Suppe, eine herzhafte Kombination aus Hähnchen, Tomaten und Käse. Einfach zuzubereiten und perfekt für kalte Abende.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 6 Stunden
Gesamtzeit 6 Stunden 15 Minuten
Portionen: 6 Personen
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 Pfund Hähnchenbrust- oder -schenkel ohne Haut und Knochen
  • 1 Dose (28 Unzen) gestoßene Tomaten
  • 4 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Teelöffel italienische Gewürze
  • 1/2 Teelöffel Crushed Red Pepper Flakes (optional)
  • 1/2 Tasse Sahne
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
  • 2 Tassen gekochtes Nudelgemisch (z.B. Penne oder Rotini)
  • q.s. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • q.s. Frischer Basilikum oder Petersilie zum Garnieren (optional)

Kochutensilien

  • Crock Pot
  • Schneidebrett
  • Häcksler oder Knoblauchpresse
  • Holzlöffel oder Rührlöffel
  • Messer

Method
 

  1. Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. Zwiebel fein hacken und Knoblauch zerdrücken. Frische Tomaten verarbeiten, falls verwendet.
  2. Alle Zutaten bis auf Sahne, Parmesankäse und Nudeln in den Crock Pot geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf niedriger Stufe 6-7 Stunden oder auf höherer Stufe 3-4 Stunden garen.
  3. Gekochtes Hähnchen aus dem Crock Pot nehmen und mit zwei Gabeln zerkleinern, dann wieder in die Suppe geben.
  4. Sahne und Parmesankäse hinzufügen und gut umrühren. Weitere 10-15 Minuten auf niedriger Stufe garen.
  5. Gekochte Nudeln hinzufügen, gut umrühren und nach Geschmack abschmecken. Heiß servieren, mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren.

Nährwerte

Calories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 14gSaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notizen

Um die Suppe cremiger zu machen, könnt ihr die Sahne-Menge erhöhen. Achtet darauf, dass die Suppe nicht zu schnell kocht, um die Konsistenz nicht zu beeinträchtigen. Diese Suppe eignet sich hervorragend zur Vorratshaltung und kann 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder für bis zu 3 Monate eingefroren werden. Ergänzt die Suppe mit frischem Gemüse wie Karotten oder Spinat für mehr Nährstoffe.
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