Zutaten
Kochutensilien
Method
- Fügt die gewürfelten Kartoffeln, die fein gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die Hühnerbrühe und das Trockenranch-Dressing-Mix in euren Crock Pot. Rührt gut, bis alles gut vermengt ist. Der Duft von frischem Knoblauch und würzigem Dressing wird eure Küche erfüllen.
- Deckt den Crock Pot ab und lasst ihn auf niedriger Stufe für 6 Stunden garen, bis die Kartoffeln gar und weich sind. Wenn ihr die Gabel reindringt, sollten die Kartoffeln locker und weich sein.
- Nach dem Garprozess nehmt ihr eine Kartoffelpresse oder einen Pürierstab und püriert die Kartoffeln leicht. Lasst einige Stücke übrig, um eine schöne Textur zu erhalten. Die Suppe sollte schön cremig, aber nicht zu dickflüssig sein.
- Rührt den Schmand, den geriebenen Cheddar-Käse, die Schlagsahne und den meisten des zerbröckelten Specks in die Suppe. Lasst ein paar Stückchen Speck übrig, um die Suppe später damit zu garnieren. Rührt gut, bis alles schön cremig und gut vermischt ist. Fügt Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
Nährwerte
Calories: 320kcalCarbohydrates: 35gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 8gCholesterol: 40mgSodium: 650mgPotassium: 950mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 10mg
Notizen
Für eine extra cremige Suppe kann ein wenig mehr Schlagsahne hinzugefügt werden. Frische Zutaten verwenden, um den Geschmack zu maximieren. Die Suppe vor dem Servieren 5-10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Die Suppe ist im Kühlschrank 3-4 Tage haltbar und lässt sich bis zu 3 Monate einfrieren. Vor dem Erhitzen etwas Milch oder Brühe hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern.
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