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Crock Pot Hähnchen Tomaten Sauce

Zartes Hähnchen in cremiger Tomaten Sauce im Crock Pot für eine leckere Mahlzeit ideal für jeden Tag und besondere Anlässe Entdecke das einfache Rezept jetzt
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 10 Minuten
Portionen: 6 Personen
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets
  • 80 g Sonnengetrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und gehackt
  • 3 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 250 ml Hühnerbrühe
  • 250 ml Schlagsahne
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 1 TL getrockneter Basilikum
  • 1 TL getrocknete Oregano
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • q.s. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Olivenöl (optional, zum Braten)
  • q.s. Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren

Kochutensilien

  • Crock Pot oder Slow Cooker
  • Messer und Schneidebrett
  • Rührschüssel
  • Whisk (Quirl)
  • Messbecher

Method
 

  1. Die Hähnchenbrustfilets in Olivenöl anbraten (optional) und in den Crock Pot legen.
  2. Die gehackten Sonnengetrockneten Tomaten und den Knoblauch hinzufügen.
  3. Hühnerbrühe, Schlagsahne, Parmesan, Basilikum, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und über das Hähnchen geben.
  4. Den Crock Pot abdecken und das Hähnchen auf niedrigem Feuer 4-6 Stunden oder bei hohem Feuer 2-3 Stunden garen.
  5. Heiß servieren, garniert mit frischer Petersilie, über Pasta, Reis oder mit Brot.

Nährwerte

Calories: 320kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 4mgCalcium: 10mgIron: 8mg

Notizen

Um den Geschmack zu intensivieren, könnt ihr etwas Pesto in die Soße rühren.
Für eine laktosefreie Version, ersetzt die Schlagsahne durch Joghurt oder Pflanzenmilch.
Reste im Kühlschrank 3-4 Tage lagern oder bis zu 2-3 Monate einfrieren.
Frische Kräuter können zur Soße hinzugefügt werden, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
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