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Cremiges Hühnchen Reis

Cremiges Hühnchen und Reis ein einfaches Topf-Gericht für warme Abende und familiäre Sonntage lecker saftig und cremig in 40 Minuten zubereitet
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Personen
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 4 Filets oder Muscheln Hähnchen (ohne Haut)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Paprika
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 kleine Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 Tasse Schlagsahne
  • 1/2 Tasse Sauerrahm
  • 1 Esslöffel Maisstärke mit 2 Esslöffel Wasser vermengt (optional, um die Sauce zu verdicken)
  • 2 Tassen gekochter Langkornreis
  • q.s. Petersilie zum Garnieren

Kochutensilien

  • Große Pfanne
  • Messlöffel
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Rührschüssel

Method
 

  1. Das Hühnchen mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen.
  2. In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen und das gewürzte Hühnchen etwa 3-4 Minuten goldbraun anbraten.
  3. Die angebratenen Hühnerfilets aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
  4. In der gleichen Pfanne die fein gehackte Zwiebel dünsten, bis sie weich ist, dann den Knoblauch hinzufügen und 1 Minute garen.
  5. Nach und nach die Hühnerbrühe, Schlagsahne und Sauerrahm hinzufügen und gut umrühren.
  6. Das Hühnchen zurück in die Pfanne geben, die Hitze reduzieren und 20-25 Minuten zugedeckt köcheln lassen, bis das Hühnchen gar ist.
  7. Wenn die Sauce zu dünn ist, die vermengte Maisstärke hinzufügen, um sie zu verdicken.

Nährwerte

Calories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 4mgCalcium: 6mgIron: 10mg

Notizen

Dieses Rezept ist beliebt für seine Einfachheit und unwiderstehlichen Geschmack. Ein Gericht, das eure Kochkünste beeindrucken wird!
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