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Cremiger Milchreis Genuss

Entdeckt den Cremigen Milchreis Genuss, ein einfaches Dessert mit Vanille und Zimt. Perfekt für Winterabende, Familienessen oder Snacks. Einfache Zubereitung und viele Variationsmöglichkeiten.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 6 Personen
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1/2 Tasse ungekochter langer Reis
  • 4 Tassen Vollmilch
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt plus extra zum Garnieren
  • 1/2 Tasse Rosinen oder gehacktes getrocknetes Obst optional

Kochutensilien

  • Mittelgroßer Topf
  • Stirrlöffel
  • Messlöffel und -becher
  • Rührschüssel
  • Serviergeschirr

Method
 

  1. In einem mittelgroßen Topf den Reis, die Milch, den Zucker und das Salz vermengen.
  2. Auf mittlerer Hitze die Mischung zum sanften Kochen bringen.
  3. Hitze auf niedrig reduzieren und den Milchreis 45-50 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
  4. Vanilleextrakt, Zimt und eventuell die Rosinen hinzufügen und 2-3 Minuten weiterkochen.

Nährwerte

Calories: 220kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 5gSaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 3IUCalcium: 15mgIron: 3mg

Notizen

Um den Milchreis noch cremiger zu machen, fügt kurz vor dem Servieren einen Esslöffel Butter hinzu.
Lagert den Milchreis in einer luftdichten Box im Kühlschrank für bis zu 4 Tage oder im Gefrierschrank für bis zu 3 Monate.
Ihr könnt den Reis auch einige Stunden vorher in Milch einweichen, um ihn zarter zu machen.
Probiert es mit verschiedenen Pflanzenmilchvarianten, um den Geschmack zu variieren.
Serviert den Milchreis mit Karamellsauce, Zimt, frischen Früchten oder einem Spritzer Sahne für eine besondere Note.
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