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Cremige Rinder Nudeln Auflauf

Cremiger Rinder Nudeln Auflauf für kühle Abende perfekt geeignet einfache Zubereitung mit leckeren Zutaten und traditionellem Charme ideal für Familienessen und Feiern
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 6 Personen
Calories: 480
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 340 g Bowtie Nudeln
  • 450 g Hackfleisch
  • 1 Stück kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
  • 1 Dose gewürfelte Tomaten, abgetropft 410 g
  • 1 Dose Pilzcremesuppe 300 g
  • 120 ml Schmand
  • 100 g geriebener Cheddar-Käse
  • 60 g geriebener Mozzarella-Käse
  • 30 g geriebener Parmesan-Käse
  • 60 g gehackte frische Petersilie (optional)

Kochutensilien

  • Große Pfanne
  • Auflaufform (9x13 Zoll)
  • Kochtopf für die Nudeln
  • Ofen

Method
 

  1. Heizt den Ofen auf 190°C vor und fettet eine 9x13-Zoll-Bakform ein.
  2. Kocht die Bowtie Nudeln laut Anweisung; abgießen und beiseite stellen.
  3. Bratet das Hackfleisch und die Zwiebel in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch braun ist, und entfernt überschüssiges Fett.
  4. Fügt Knoblauch, Salz, Pfeffer und italienische Gewürze hinzu und rührt um.
  5. Gebt die gewürfelten Tomaten, die Pilzcremesuppe und den Schmand hinzu und vermischt alles gut.
  6. Zieht die vorgekochte Pasta unter das Fleischgemisch und gebt die Mischung in die vorbereitete Auflaufform.
  7. Streut den Cheddar, Mozzarella und Parmesan-Käse darüber.
  8. Backt den Auflauf ca. 20 Minuten, bis der Käse geschmolzen und blubberig ist.

Nährwerte

Calories: 480kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 12gCholesterol: 80mgSodium: 850mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notizen

Um den Auflauf besonders cremig zu machen, fügt am Ende eine kleine Portion Schlagsahne hinzu.
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