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Cremige Hähnchen Pasta Auflauf

Cremiger Hähnchen Pasta Auflauf für Familienmahlzeiten einfach zubereiten mit Nudeln Hähnchen Gemüse und knuspriger Kruste perfekt für Abende und Feiern
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 6 Personen
Calories: 420
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 12 Unzen Nudeln (Penne oder Rigatoni)
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Tassen gekochtes, gerupftes Hähnchen
  • 1 Tasse gefrorene Erbsen und Karotten, aufgetaut
  • 1/2 Tasse Maiskörner (frisch, Konserven oder tiefgefroren)
  • 1 Dose (10,5 Unzen) Hühnersuppe
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 1/2 Tasse Schlagsahne
  • 1 Teelöffel getrockene Thymianblätter
  • 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
  • q.s. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1 Tasse zerdrückte Ritz Cracker oder Semmelbrösel für die Oberseite
  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter für die Oberseite

Kochutensilien

  • Große Pfanne
  • Bakeware (9x13-Zoll)
  • Messbecher
  • Knoblauchpresse
  • Messer und Schneidebrett

Method
 

  1. Ofen auf 375°F (ca. 190°C) vorheizen und eine 9x13-Zoll-Bakeware fetten.
  2. Nudeln nach Packungsanweisungen kochen und abgießen.
  3. In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und ca. 2-3 Minuten garen.
  4. Das gerupfte Hähnchen, die Erbsen, die Karotten und die Maiskörner hinzufügen.
  5. Hühnersuppe, Hühnerbrühe, Schlagsahne, Thymian, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen und leicht aufkochen lassen.
  6. Die gekochten Nudeln zur Pfanne hinzufügen und gut umrühren.
  7. Die Mischung in die vorbereitete Bakeware geben.
  8. Den geriebenen Cheddar-Käse darüber streuen.
  9. Ritz Cracker oder Semmelbrösel mit geschmolzener Butter mischen und gleichmäßig über den Auflauf streuen.
  10. 20-25 Minuten backen, bis die Oberseite golden und das Gericht sprudelt.

Nährwerte

Calories: 420kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 9gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 600IUVitamin C: 5mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notizen

Fügt ein paar frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie hinzu, um eine extra würzige Note zu geben.
Um den Auflauf besonders cremig zu machen, fügt einen Esslöffel Quark oder Frischkäse hinzu. Dies gibt der Soße eine zusätzliche Creme und macht das Gericht noch leckerer.
Lagert den Auflauf im Kühlschrank, er hält sich 3-4 Tage. Zum Wiedererwärmen einfach im Ofen aufheizen, bis er durchgeheizt ist.
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